Pavê de chocolate e café

Outra mistura deliciosa. Vamos provar? Mas não esqueça, é preciso preparar de véspera.

Ingredientes 1 tablete de 200 gramas de chocolate tipo cobertura picado 3 colheres de água 2 colheres das de chá de café solúvel 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 xícara de açúcar 1 gema 1 lata de creme de leite 400 gr, de biscoito champanhe 1 cálice de vinho licoroso ½ xícara de água 1 xícara de ameixas pretas sem caroço picadas Para variar: Use passas ou nozes misturadas com as ameixas pretas

Modo de preparar 1. Misture o chocolate picado a água e o café. 2. Leve ao fogo brando, mexendo até o chocolate derreter e engrossar 3. Bata a manteiga, a gema e o açúcar até ficar esbranquiçado 4. Misture com o chocolate Sem deixar de bater, vá acrescentando o creme de leite aos poucos. 5. Misture o vinho e a água e umedeça os biscoitos pouco a pouco. 6. Coloque num refratário uma camada de biscoitos, alternando com o creme e as frutas picadas, sendo a última de biscoito. Reserve um pouco do creme 7. Gele por 24 horas 8. Desenforme, cubra com o restante do creme