Mousse de bombom

• Ingredientes
• Creme branco
• 6 gemas
• 2 latas de leite condensado
• a mesma medida de leite integral
• ½ lata de creme de leite
• gotas de baunilha a gosto
• 6 colheres (sopa) de rum
• Chocolate
• 1 xícara (chá) de leite
• 10 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 3 colheres (sopa) de rum /opcional\
• 10 bombons picados
• Cobertura
• 6 claras (sopa) de açúcar
• suco de limão
• ½ lata de creme de leite

• Modo de Preparo

1. CREME BRANCO:numa panela misture todos os ingredientes,menos o rum
2. Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar,sem para de mexer até mais ou menos de 10 minutos
3. Tire do fogo e deixe engroçar,amornar,acrescente o rum se desejar,misture e despeje num refratório ou taça
4. Reserve
5. CHOCOLATE: misture o chocolate com o leite,o rum e os bombons picados
6. Coloque sobre o creme reservado
7. COBERTURA:bata as claras em neve com o açúcar e suco limão
8. Misture com o creme de leite,coloque as colheradas sobre o creme os bombons picados com chocolate
9. Leve para gelar