Musse de chocolate

É sem dúvida a mais popular. Existem várias receitas para se preparar uma boa Musse de chocolate. Experimente esta! Para decorar: raspas de chocolate.
Ingredientes 6 colheres de açúcar 4 ovos uma lata de creme de leite 2 tabletes de chocolate meio amargo Para variar: Experimente acrescentar uma colher das de chá de café solúvel dissolvida em um pouco de água fervendo à mistura do chocolate quanto tirar do fogo.	Modo de preparar 1. Bata metade das gemas com o açúcar até formar um creme 2. Coloque o creme de leite e o chocolate picado em banho-maria, mexendo até dissolver bem e ligar 3. Bata as claras em neve e misture o restante do açúcar, sem deixar de bater. 4. Misture delicadamente ao creme de chocolate e de gemas, coloque num refratário ou taças individuais e leve para gelar até ficar bem firme